Descrição

A utilidade do papel alumínio na culinária já é bastante conhecida por quem gosta de cozinhar. Mas, entre chefs profissionais, seu potencial vai além: trata-se de um utensílio extremamente valioso e de ampla aplicação.

Além da flexibilidade e resistência, o papel alumínio é mais fácil tanto para preparar quanto para apresentar o prato. Isso porque, uma vez pronta, a refeição fica visualmente mais adequada e o papel alumínio pode ser facilmente retirado.

Ao contrário do que se imagina, o papel alumínio não serve simplesmente para embalar a comida. Quando usado para cobrir um recipiente como uma tampa por exemplo, é possível mudar o método de cocção do alimento. Ou seja, ao cobri-lo, é possível manter a temperatura mais baixa dentro do papel alumínio. O que permite alterar a cor, o odor e o sabor do alimento.

E para finalizar também podemos citar a possibilidade de, com o papel alumínio, preparar uma comida mais saudável. Por exemplo, ao contrário de cozinhar batatas na água. Você pode enrolar elas no alumínio e colocar no forno. É um modo de manter as propriedades da batata ao invés de perdê-las na água.

Tamanho: 30cm x 4m
Uso Doméstico
Marca: Thermoprat (Soluções práticas para seu dia a dia)
Não Tóxico
Validade Intederminada